Acadêmicos da disciplina de Introdução ao Marketing dos cursos de Comunicação e de Administração das Faculdades Integradas de Taquara (Faccat), ministrada pela professora Suzana Neves, montaram um plano de marketing para uma empresa da cidade, baseados em conhecimentos práticos e teóricos. Dentro dessa proposta, o grupo formado pelos acadêmicos Adriana Santos Severo, Diana Izabel da Silva, Mateus Werb (de Relações Públicas), Juliano Silveira da Silva (de Publicidade), Luciana Endo e Andrezza Raquel Ackermann (de Administração) elaborou o plano para um restaurante de Taquara.

As primeiras atividades incluíram pesquisa junto aos clientes, “cliente oculto” e a degustação em sala de aula. O plano constituiu-se de 21 outras ações, 18 das quais já implementadas, como veiculação de anúncio; adequação da estrutura do estabelecimento para deficientes físicos; responsabilidade social e ambiental; e repasse, para órgão autorizado pela FEPAM, do óleo de cozinha utilizado no restaurante.

A apresentação do plano de marketing ocorreu com a caracterização dos integrantes do grupo vestidos de garçons, ambientando a situação para o clima do restaurante; apresentação da peça publicitária em áudio e degustação das iguarias do restaurante.