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O Sarau com Café, realizado desde julho de 2003 em Taquara, é um evento que ocorre sempre na última quinta-feira de cada mês, organizado pela jornalista Roseli Santos, pela estudante Ilana Lehn (membros da Academia Lítero-Cultural Taquarense), pela psicóloga Anna Amélia Fleck, pela empresárioa Carolina Müller e pelo músico Chico Paz. A iniciativa tornou-se referência regional, em encontros que acontecem junto ao espaço da Cafeteria Sabor Café e Livraria Nova Letra, intercalando blocos de leitura com música, em um ambiente descontraído que revela talentos na arte, na literatura e na música.
Mensalmente, o sarau conta com atrações especiais e convidados para um bate-papo sobre diferentes assuntos. O evento, já consagrado como espaço cultural de Taquara, também ganha projeção em outros municípios do Rio Grande do Sul, com edições especiais em escolas, principalmente, onde é reforçado o hábito da leitura entre os jovens; feiras do livro, como a de Porto Alegre; e livrarias, como a Fnac, do Barra Shopping da capital.
Pelo espaço já passaram, entre outros nomes de relevância, os escritores Fabrício Carpinejar, Dilan Camargo, Leia Cassol, Henrique Schneider e Edgar Vasques, além de músicos reconhecidos no cenário nacional como Nelson Coelho de Castro, Gelson Oliveira, Alemão Ronaldo e Monica Tomasi, bandas locais e regionais, fotógrafos e artistas plásticos. O evento também promoveu encontros temáticos sobre os Beatles e Elvis Presley, entre outros.
Hoje, com uma proposta que extrapola as fronteiras do município, o Sarau com Café já está aliado, também, a outras iniciativas, como o Sarau Beatles de Porto Alegre, onde são promovidos encontros com a temática exclusivamente direcionada à história e à música dos Garotos de Liverpool. São inúmeras participações, ainda, em eventos fechados e em outros espaços ao longo desse tempo, em diversos municípios do Estado.
Com entrada gratuita, o sarau tem apoio cultural da Faccat, Cafeteria Sabor Café, Cirurgiã Dentista Stefani Lanius Adam, Clínica de Ortopedia João Guilherme Hackmann, Invento Propaganda, Estúdio Pro Produções, Livraria Nova Letra e TCA Informática.
